Neethlingshof Cap Classique Brut
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Neethlingshof Cap Classique Brut is een elegante Zuid-Afrikaanse mousserende wijn die volgens de traditionele methode wordt gemaakt, met een tweede vergisting op fles. De blend bestaat uit 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir. Na de tweede vergisting rijpt de wijn gemiddeld achttien maanden op de gistcellen, waardoor hij extra complexiteit en verfijning ontwikkelt. In het glas schittert een lichte citroengele kleur met een fijne mousse. De geur is fris en uitnodigend, met tonen van citrus, tropisch fruit en een subtiele hint van biscuit. De smaak combineert levendige zuren met delicate fruittonen en een elegante, sprankelende afdronk. Een stijlvolle mousserende wijn voor feestelijke momenten.
OVER HET WIJNHUIS
Op het historische landgoed Neethlingshof, tussen de glooiende wijngaarden van Stellenbosch, worden al eeuwenlang wijnen gemaakt met een eigen karakter. Met de Cap Classique Brut brengt het wijnhuis een feestelijke ode aan de Zuid-Afrikaanse wijntraditie. De combinatie van zorgvuldig geselecteerde druiven, traditioneel vakmanschap en geduldige rijping zorgt voor elegante bubbels die ieder bijzonder moment nog net iets mooier maken.
Kleur: Wit
Druiven: Chardonnay, Pinot Noir
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Fris
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 11,9%
Overige: ---
Houtopvoeding: ---
Lekker bij: Sushi, asperges, avocado, gravlax, gerookte vis en lichte Aziatische gerechten.
