Monte dos Perdigoes - Tapada do Fidalgo tinto

Informatie

OVER DE WIJN

Monte dos Perdigões - Tapada do Fidalgo Tinto is een Portugese rode wijn met een expressieve geur die hints van donker fruit zoals bramen en kersen combineert met subtiele kruidige tonen van peper en een lichte houtachtige invloed. Deze geur wordt ondersteund door een verfijnde mineraliteit die de wijn een extra dimensie geeft.

De afdronk is medium lang, met zachte tannines en een lichte kruidigheid die de fruitigheid mooi in balans houdt. De wijn heeft een aangename ronde structuur, waardoor hij soepel en goed toegankelijk is, met een prettige, verfijnde finish.

HET WIJNHUIS

In het glooiende landschap van Alentejo, waar de zon de aarde kust en de wijngaarden zich als een groen tapijt over de heuvels uitstrekken, ligt het betoverende wijnhuis Monte dos Perdigoes. Het is een plek waar de traditie van wijnmaken samensmelt met de passie voor het land.

Al generaties lang bewerken de familie de vruchtbare grond, waarbij ze met zorg en respect de druiven laten groeien die de essentie van de regio weerspiegelen. De naam, "Monte dos Perdigoes," verwijst naar de legende van de perdiz, de patrijs die het land bewoont, symbool van de pure en ongerepte natuur van dit stukje Portugal. Elke fles is een verhaal, een ode aan de liefde voor het vak, de aarde en de zon die alles samenbrengt in een glas vol karakter en charme.

Kleur: Rood

Druiven: Aragonez en Trincadeira

Land: Portugal

Streek: alentejo

Smaaktype: Zacht en sappig

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 13,5 %

Oogstjaar:  2023

Overige:  - - -

Houtopvoeding: Tapada do Fidalgo Tinto ondergaat geen houtrijping. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende vijf maanden in roestvrijstalen tanks, wat resulteert in een granaatrode wijn met een zacht en rond mondgevoel, intense aroma's van zwart fruit zoals bramen en kersen, en een soepele afdronk.

Lekker bij: Past goed bij gegrild vlees, zoals een biefstuk of varkensvlees, maar ook bij gerechten met wild, zoals fazant of hert. Daarnaast is de wijn heerlijk bij hartige kazen, zoals oude kaas of een geitenkaas, en kan hij ook goed samengaan met een mediterrane maaltijd met geroosterde groenten.