VDT Pineau de Charentes blanc, Michelet
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Deze witte Pineau des Charentes van Michelet wordt gemaakt van 100% Ugni Blanc. Geconcentreerd druivensap wordt versterkt met Cognac-eau-de-vie en daarna langdurig gerijpt. In de smaak vind je perzik, rozijnen, gekaramelliseerd fruit en florale tonen, met een mooie rondeur en lange afdronk.
OVER HET WIJNHUIS
Domaine Michelet ligt in Segonzac, midden in Grande Champagne, het Premier Cru-gebied van Cognac. Eric en Karine Michelet werken hier op circa 30 hectare wijngaarden en verzorgen vrijwel alles zelf, van wijnstok tot distillatie, rijping en botteling.
Kleur: Wit
Druiven: Ugni blanc
Land: Frankrijk
Streek: Pineau de Charentes
Smaaktype: Zoet
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 16%
Overige: ---
Houtopvoeding: Deze Pineau Blanc rijpt maar liefst 30 maanden op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra rondheid, diepgang en subtiele tonen van vanille en karamel.
Lekker bij: Foie gras, roodflora-kazen, milde blauwaderkazen, fruitdesserts en witte chocolade.