VDT Pineau de Charentes blanc, Michelet
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Deze witte Pineau des Charentes van Michelet wordt gemaakt van 100% Ugni Blanc. Geconcentreerd druivensap wordt versterkt met Cognac-eau-de-vie en daarna langdurig gerijpt. In de smaak vind je perzik, rozijnen, gekaramelliseerde tonen, florale nuances en een mooie rondeur.
OVER HET WIJNHUIS
Domaine Michelet ligt in Segonzac, midden in Grande Champagne, het Premier Cru-gebied van Cognac. Eric en Karine Michelet werken hier op circa 30 hectare wijngaarden en verzorgen vrijwel alles zelf, van wijnstok tot distillatie, rijping en botteling.
Kleur: Wit
Druiven: -
Land: Frankrijk
Streek: Pineau de Charentes
Smaaktype: Zoet
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 16%
Overige: ---
Houtopvoeding: Deze Pineau Blanc rijpt maar liefst 30 maanden op eikenhouten vaten.
Lekker bij: Foie gras, roodflora-kazen, milde blauwaderkazen, fruitdesserts en witte chocolade.