Zolo Malbec
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Zolo Malbec is een prachtige Argentijnse wijn uit de regio Mendoza. In de neus biedt deze wijn intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld met subtiele hints van viooltjes en een vleugje kruiden. De afdronk is zacht en fluweelachtig, met een elegante balans tussen fruitige tonen en een lichte toets van vanille en chocolade, dankzij de rijping op eikenhout.
Deze Malbec kenmerkt zich door zijn soepele tannines en een aanhoudende, rijke smaak die een blijvende indruk achterlaat. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, aromatische rode wijnen.
HET WIJNHUIS
In de uitgestrekte wijngaarden van Mendoza, met de machtige Andes als stille getuige, werd Zolo geboren uit een droom om de ziel van Argentinië in een fles te vangen. Het wijnhuis is opgericht door een visionair die gefascineerd was door de unieke Malbec-druif. Hij geloofde dat de combinatie van de koele berglucht, overvloedige zonneschijn en de vruchtbare bodem van Luján de Cuyo een wijn kon voortbrengen die zou zingen van passie en traditie.
Het merk Zolo draagt zijn naam met trots: het symboliseert een onafhankelijk avontuur. Oorspronkelijk werd de wijn gemaakt terwijl de oprichter vaak "solo" werkte, zich richtend op perfectie en innovatie. Tegenwoordig wordt Zolo gerund door een familie die dezelfde gedrevenheid heeft om authentieke wijnen te creëren, met respect voor de natuur en oog voor detail.
Elke fles Zolo Malbec weerspiegelt die reis: een harmonie van moderne technieken en de tijdloze kracht van het land waaruit het is voortgekomen.
Kleur: Rood
Druiven: Malbec
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Smaaktype: krachtig & kruidig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2023
Overige:
Houtopvoeding: 6 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 90% Frans eiken en 10% Amerikaans eiken
Lekker bij: Gegrild rood vlees, zoals ribeye of biefstuk, en gaat uitstekend samen met lamsvlees en stoofgerechten. De volle smaak en zachte tannines maken het ook een perfecte match voor rijke pastagerechten met tomatensaus of gerechten met een vleugje rook, zoals barbecue. Daarnaast combineert hij goed met stevige kazen, zoals Manchego of een gerijpte Cheddar. Voor een Argentijnse twist: serveer hem met empanada’s of een traditioneel vleesgerecht zoals asado.