Adega de Vidigueira Grande Escolha branco
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
Adega de Vidigueira Grande Escolha Branco is een complexe witte wijn uit de regio Alentejo in Portugal. Deze wijn heeft een delicate geur die zich opent met frisse aroma’s van citrusvruchten, perzik en een hint van witte bloemen. Na verloop van tijd komen subtiele tonen van amandel en een vleugje kruiden naar voren, wat de wijn diepte geeft.
In de mond is de afdronk elegant en goed gebalanceerd. De smaak is fris, met een lichte mineraliteit die de frisse citrusaroma’s ondersteunt, gevolgd door een lange en aangename afdronk die de complexiteit van de wijn benadrukt. Het geheel is verfijnd en subtiel, wat deze wijn een charmante keuze maakt voor liefhebbers van mooie, goed gemaakte witte wijnen.
HET WIJNHUIS
In de gouden heuvels van de Alentejo, waar de zon de aarde kuste en de wijngaarden in stilte groeiden, werd Adega de Vidigueira geboren. Het wijnhuis ontstond uit een diepe verbondenheid met het land, een plek waar de natuur in harmonie samenwerkte met de handen van de wijnmakers.
Al generaties lang werd de geheimen van het wijnmaken doorgegeven, elke druif met zorg geplukt en elke fles gevuld met passie. De Grande Escolha was hun meesterwerk, een wijn die het beste van het terroir weerspiegelde: de zon, de aarde en de tijd. In elke slok proef je de geschiedenis van de Alentejo, gevangen in een elegant samenspel van smaken, die de tand des tijds moeiteloos doorstaan.
Kleur: Wit
Druiven: Antão Vaz en Arinto
Land: Portugal
Streek: Alentejo
Smaaktype: Vol en levendig
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,5 %
Oogstjaar: 2021
Overige: - - -
Houtopvoeding: Ongeveer 6 maanden op eikenhouten vaten opgevoed. Dit voegt subtiele complexiteit en een zachte textuur toe aan de wijn, zonder de frisse en fruitige karakter te overstemmen.
Lekker bij: Veelzijdige wijn die goed past bij gerechten zoals gegrilde vis, zeevruchten, en wit vlees zoals kip of kalkoen. Ook lichte pasta's met roomsaus, salades met frisse ingrediënten, en zachte kazen zoals brie of geitenkaas passen goed bij de frisse en elegante smaken van deze wijn. De subtiele eiktonen maken het ook een mooie match voor gerechten met een licht geroosterde smaak, zoals gegrilde groenten.
Ook leuk om te bekijken
De Adega de Vidigueira Antao Vaz heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van citrus en tropisch fruit, een lichte kruidigheid, en een romige textuur. De wijn is goed gebalanceerd met een levendige zuurgraad en een verfijnde minerale afdronk.
Adega de Vidigueira Reserva Red Wine DOC heeft een vol en krachtig smaakprofiel met rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidigheid. Fluweelzachte tannines en een lange, elegante afdronk met tonen van hout en donkere chocolade.
Volle, rijpe smaak met tonen van zwarte bessen, pruimen, subtiele kruiden en hout. De wijn is fluweelzacht, met geïntegreerde tannines en een lange, elegante afdronk.
