Benazzoli Giava
Specificaties
Informatie
Wijnmaaksters
De Giava Benazzoli is gemaakt door 2 jonge wijnmaaksters. De zussen Giulia en Claudia. Giulia bewerkt de wijngaarden, Claudia maakt er vervolgens in de wijnkelder serieuze wijnen van. De wijngaarden liggen in- en rondom Verona en Valpolicella.
Vinificatie
De Corvina Veronese druif is een druif die veel wordt gebruikt in het Valpolicella gebied, voor de Ripasso en de Amarone. In deze wijn worden de druiven deels ingedroogd aan de stok, wat meer concentratie oplevert, zachtere tannines en rondere smaken. Deze wijn is beetje in stijl van amarone maar dan voor een veel mooier bedrag!
Kleur: Rood
Druiven: Corvina
Land: Italië
Streek: Veneto
Smaaktype: Rijk en Soepel
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,5%
Oogstjaar: 2018
Overige:
Houtopvoeding:
Lekker bij: Combineer deze wijn met middelzwaar wild, zoals hertenbiefstuk met tijm. Wat ook perfect is bij deze wijn is een kaasplankje met middelzware, harde en zoute kazen!
Ook leuk om te bekijken
De Benazzoli Pinot Grigio is een stoere stijl Pinot Grigio met een goede concentratie. Verse kruiden, witte bloemen en appel. Mineraliteit met hints van appel en citrus.
Deze Benazzoli Chiaretto rose is een blend van Amarone druiven Corvina en Rondinella met de hand geplukt in de nabijgelegen Pastreno wijngaarden van de Benazzoli familie.
De intense robijnrode kleur van deze Benazzoli valpolicella ripasso verlicht door levendige granaatreflecties onthult het verfijnde silhouet van deze wijn die de neus verovert met heerlijke sensaties van klein rijp rood fruit.
