Boutinot La Fleur Solitaire Cotes du Rhone blanc
Specificaties
Informatie
Vroeg in de ochtend plukt men hier de Grenache, Viognier samen met wat Roussanne en Marsanne en extra Clairette voor wat meer frisheid. Superzachte persing. 25% Van de wijn rijpt op gebruikt eiken Voegt hierdoor textuur en structuur toe zonder de frisheid van dit zeer drinkbare wit te maskeren. Heerlijk aperitief maar gaat ook uitstekend samen met zeebaars in zoutkorst. Gepaneerde venkel erbij voor het bruggetje.
Kleur: Wit
Druiven: Grenache Blanc,Clairette, Viognier, Roussanne
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Smaaktype: Fris en zacht
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: 2021
Overige:
Houtopvoeding: 6 maanden houtrijping
Lekker bij: Heerlijk aperitief maar gaat ook uitstekend samen met zeebaars in zoutkorst. Gepaneerde venkel erbij voor het bruggetje.
Ook leuk om te bekijken
Séguret - Beter wordt het niet met deze Côtes du Rhône Villages! Afkomstig van op grote hoogte gelegen wijngaard. Leisteen in de bodem, 50 jaar oude Grenache vooral en beetje Syrah en niets ontziende zon.
Deze wijnen van oude stokken worden biologisch bewerkt, en worden met de hand geplukt waarna deze in betonnen tanks worden gevinifieerd.
Een serieus, weelderig en complex voorbeeld van cru Cairanne. Rijk, intens en doordrenkt met donkerrood fruit. Met kersen en een vleugje kaneelkruiden in de neus, zacht donker pruimachtig fruit, zoethout, chocolade, een vleugje zwarte thee in de mond,
