Casa Ermelinda Freitas - Festivo Azuleijo
Specificaties
Informatie
OVER DE WIJN
De Festivo Azulejo is een bijzondere wijn, afkomstig van de eeuwenoude druivenrassen Castelão en Alicante Bouschet, beide trots van het Iberisch schiereiland. Deze wijn presenteert zich met een diepe, roodpaarse kleur en betovert de zintuigen met aroma’s van rijpe rode bessen, kersen, laurier, vanille, drop en een vleugje specerijen. In de mond is de wijn vol en ‘jammy’, met zachte tannines en een prettige, langdurige afdronk. Hoewel hij perfect solo te genieten is, komt hij ook uitstekend tot zijn recht in combinatie met diverse vleesgerechten.
De druiven worden met de hand geplukt en afzonderlijk gefermenteerd, waarna de wijn zes maanden rijpt in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques. De naam Azulejo verwijst naar de iconische Portugese blauwe tegels, die ook het label sieren.
EXTRA INFORMATIE
Op het etiket van de Festivo Azulejo is een afbeelding van de traditionele Portugese azulejos te zien, de iconische blauwe en witte handgeschilderde tegels die een belangrijk onderdeel zijn van de Portugese cultuur en architectuur. Azulejos worden vaak gebruikt om muren, vloeren en gevels te versieren, en vertellen vaak verhalen of vertegenwoordigen historische gebeurtenissen.
Het woord "azulejo" komt van het Arabische "al-zulayj", wat "kleine steen" betekent, en verwijst naar de glanzende, kleurrijke tegels die zo typerend zijn voor Portugal.
HET WIJNHUIS
Het wijnhuis Casa Ermelinda Freitas, gelegen in de zonovergoten heuvels van de regio Setúbal in Portugal, is een plek waar traditie en passie samenkomen. Ooit begonnen als een klein familiebedrijf, groeide het uit tot een symbool van vakmanschap en toewijding. De wijngaarden worden gekoesterd als een tweede thuis, waar de druiven met zorg en respect voor de natuur worden verbouwd.
De oprichter, Ermelinda Freitas, had altijd een droom: wijnen maken die de essentie van haar land vastlegden. Vandaag de dag worden de wijnen van Casa Ermelinda Freitas wereldwijd geprezen om hun karakter en elegantie, en blijven ze het verhaal van haar passie en visie vertellen in elke fles.
Kleur: Rood
Druiven: Castelão en Alicante Bouschet
Land: Portugal
Streek: Setubal
Smaaktype: Vol en Yammy
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14,5 %
Oogstjaar: 2022
Overige: - - -
Houtopvoeding: 6 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken barriques
Lekker bij: Hij is perfect om zo te drinken, maar combineert ook goed met verschillende vleesgerechten.
Ook leuk om te bekijken
Fat Baron Shiraz uit Setúbal, Portugal, biedt een rijke ervaring met aroma's van rijpe bessen, zwarte kersen en een hint van peper. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, perfect bij gegrild rood vlees en stoofgerechten. Proef de essentie van Setúbal.
Deze Fat Baron Reserva Branco is een citrusfrisse wijn met gele fruitigheid zoals abrikozen en witte pruimen en subtiele tonen van vanille uit de eik. In de mond worden een fantastische structuur en aanhoudende afdronk onthuld.
Deze Festivo wijn is gemaakt van 100% Castelao. Deze druiven komen van 60 jaar oude wijnstokken en worden handmatig geplukt. Na de fermentatie volgt houtrijping van 5 maanden op gebruikte Frans eiken vaten.
Deze Festivo Touriga Nacional is paarsrood van kleur met aroma's van pruimen, specerijen en cacao. Wat een mooie zwoele rode wijn met super lange afdronk.
Deze Festivo wijn is gemaakt van 100% Syrah druiven. Opgevoed op nieuwe Frans en Amerikaans eiken vaten gedurende een periode van 4 maanden. De Festivo Syrah is dezelfde wijn als de Fat Baron Shiraz
Casa Ermelinda Freitas Festivo Buttery Chardonnay heeft een rijke, volle smaak met een boterachtige textuur. Aroma's van rijp fruit, vanille en geroosterde noten komen naar voren, gevolgd door een frisse, citrusachtige afdronk met een lichte mineraliteit.
