City on a Hill - Thousand Hills
Specificaties
Informatie
Grenache is een van de beste variëteiten om mee te kweken in Swartland, omdat het een isohydrische variëteit is die de transpiratie in droge omstandigheden kan beperken. Deze wijngaard is vermeerderd (massale selectie) van enkele van de beste Grenache-wijngaarden met oude wijnstokken in Zuid-Afrika. De rotsachtige ijzerrijke heuvel waar deze wijngaard zich bevindt geeft de wijn een serieuze structuur en veel pit. Dit is de enige wijn waarin we 100% hele trossen gebruiken.
Kleur: Rood
Druiven: Grenache Noir
Land: Zuid-Afrika
Streek: Swartland
Smaaktype: Fris en droog
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 14%
Oogstjaar: 2022
Overige: - - -
Houtopvoeding: Oude eikenhouten vaten van 500 liter
Lekker bij: Kruidige mediterrane en grillgerechten
Ook leuk om te bekijken
Prachtige Chenin Blanc van City on a Hill met frisse houttonen door rijping op oude wijnvaten en heeft in de neus wat honing, vuursteen, perzik en peer. In de afdronk wat honing met een klein ziltig randje en een een klein caramelletje
Deze City on an Hill (Exodus) is gemaakt van de druivensoorten Grenache noir, Syrah, Cinsault, Carignan en Tinta Barocca. Mooi mondvullende wijn met heerlijke lange afdronk.
