El Coto Crianza

Informatie

In het hart van de beroemde wijnstreek Rioja, waar de wijngaarden zich uitstrekken zover het oog reikt en de lucht gevuld is met de geur van rijpe druiven, ligt de prestigieuze wijnmakerij El Coto de Rioja. Hier, omringd door het rijke culturele erfgoed van Spanje, wordt een uitzonderlijke wijn geproduceerd die de essentie van de regio vangt: de El Coto de Rioja Crianza.

El Coto de Rioja wordt beheerd door een gepassioneerd team van wijnmakers die de tradities van het wijnmaken hoog in het vaandel dragen. De wijngaarden liggen op de zonovergoten hellingen van Rioja Alavesa en Rioja Alta, waar de Tempranillo-druif de hoofdrol speelt. Deze druif, geliefd om zijn veelzijdigheid en robuuste karakter, vormt de kern van de Crianza.

De druiven voor de El Coto de Rioja Crianza worden met de hand geplukt op het perfecte moment van rijpheid, wanneer de zon de velden heeft verwarmd en de druiven vol zitten met geconcentreerde smaken. De oogst is een viering op zich, waarbij de plukkers met zorg en precisie te werk gaan om alleen de beste trossen te selecteren.

Na de oogst worden de druiven naar de wijnmakerij gebracht, waar ze een traditionele fermentatie ondergaan. Hierna volgt een rijping van minstens 12 maanden in zorgvuldig gekozen Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft de wijn zijn karakteristieke diepte en complexiteit, met subtiele hints van vanille en geroosterd hout.

El Coto de Rioja Crianza heeft een diepe robijnrode kleur die glinstert in het glas. Bij het openen van een fles komt een verleidelijk aroma vrij van rijpe rode bessen, kersen, en een vleugje specerijen. De eerste slok onthult een perfect gebalanceerde wijn met fluweelzachte tannines en een harmonieuze mix van fruitige en aardse tonen. Smaken van zwarte kers, pruimen, en een hint van tabak en vanille dansen op de tong, met een lange, elegante afdronk die uitnodigt tot nog een slok.

Deze wijn is de ideale metgezel voor een breed scala aan gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, lamskoteletjes, en stevige stoofschotels. Ook past hij perfect bij tapas, kaasplankjes, en gerechten met rijke tomatensauzen. De veelzijdigheid van de El Coto de Rioja Crianza maakt hem tot een favoriet bij vele gelegenheden, van een intiem diner tot een feestelijke bijeenkomst.

Elke fles El Coto de Rioja Crianza vertelt het verhaal van de rijke historie en de gepassioneerde wijnmakers die deze wijn tot leven brengen. Het is een ode aan de tijdloze schoonheid van Rioja en een viering van vakmanschap en traditie.

Dus wanneer je een fles El Coto de Rioja Crianza opent, hef het glas en proost op de passie en het erfgoed van Rioja. Laat je meevoeren naar de zonovergoten wijngaarden en geniet van een wijn die de ziel van Spanje in elke slok weet te vangen.

Kleur: Rood

Druiven: Tempranillo

Land: Spanje

Streek: Rioja

Smaaktype: Vol en rond

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: 13 %

Oogstjaar: 2020

Overige:  - - -

Houtopvoeding:  Ja, El Coto de Rioja Crianza is op hout opgevoed. Na de fermentatie rijpt de wijn minstens 12 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze houtopvoeding geeft de wijn zijn kenmerkende diepte en complexiteit, met subtiele hints van vanille en geroosterd hout.

Lekker bij:  El Coto de Rioja Crianza is heerlijk bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, en stevige stoofschotels. Het past ook perfect bij tapas, kaasplankjes met gerijpte kazen, en gerechten met rijke tomatensauzen. Deze veelzijdige wijn voegt een extra dimensie toe aan zowel eenvoudige als verfijnde maaltijden.