Stampotten
Stamppotten, met hun rijke en hartige smaken, vragen om wijnen die de stevige gerechten aanvullen. Voor traditionele stamppotten zoals boerenkool of zuurkool kunt u kiezen voor een robuuste rode wijn zoals een Merlot of een Syrah, die de volle smaken mooi in balans brengt.
Bij lichtere varianten, zoals stamppot met wortel, kan een frisse Pinot Noir of een zachte Chardonnay goed passen. Ontdek hoe de juiste wijn uw stamppot kan verheffen tot een smaakvolle en complete maaltijd.
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc betovert met frisse aroma's van passievrucht, limoen en een hint van kruidigheid. De smaak is levendig en perfect in balans, met een knisperende zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk vol citrus en mineraliteit.
De Sebastian Erbeldinger Riesling is een heel mooie zuivere riesling met veel mineraliteit en primair. (fruitig) In de neus vooral citrus, iets van peer en veel mineraliteit, denk aan kalksteen. Ideaal bij rauw gemarineerde vis en salades.
De Juliénas Fût de Chêne biedt een weelderige smaak van rijpe kersen en bramen, verrijkt met subtiele hints van vanille en geroosterd eikenhout. De wijn is vol, rond en elegant, met zachte tannines en een langdurige, verfijnde afdronk.
Op hout gefermenteerde Sauvignon Blanc met geuren en smaken van tropisch fruit, zoals guave, ananas en passievrucht. Maar ook wat exotische specerijen en ietsje hout. Een gelaagde wijn met een zachte structuur en een mooie, lange, droge afdronk.
