Domaine de Marotte Cuvee Niels
Specificaties
Informatie
Domaine de Marotte Cuvee Niels is een verfijnde rode wijn uit de Rhône-vallei, geproduceerd door het Nederlandse wijnmakerspaar Daan en Elvire van Dijkman. Deze wijn, genoemd naar hun zoon Niels, wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven van hoge kwaliteit.
Het resultaat is een rijke, volle wijn met tonen van rood fruit, kruiden en een subtiele hint van eikenhout. Cuvee Niels is een uitstekende keuze bij gegrild vlees, wildgerechten en rijpe kazen. Dankzij de toewijding en passie van de wijnmakers is elke fles een ware ode aan het vakmanschap en de unieke terroir van de regio.
Kleur: Rood
Druiven: 40% Grenache, 25% Syrah, 20% Mourvèdre en 15% Carignan
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Smaaktype: Vol en zacht
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13,5 %
Oogstjaar:
Overige: Gedeelte maçeration carbonique, gedeelte kneuzen, volledig ontstelen. Vergistingstemperatuur maximaal 28 °c. Vergisting ongeveer 3 weken. Het ”overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk dmv zwaartekracht.
Houtopvoeding: De Domaine de Marotte Cuvee Niels is doorgaans gedurende 12 maanden opgevoed op Franse eikenhouten vaten. Deze opvoeding op hout draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de wijn, en voegt subtiele tonen van vanille en geroosterde noten toe aan de rijke fruitige en kruidige aroma's.
Lekker bij: Deze wijn komt het best tot zijn recht bij gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild, stoofschotels en gerijpte kazen. Probeer het eens met een klassiek Frans gerecht zoals boeuf bourguignon of een rijke kaasplank om de smaken volledig tot hun recht te laten komen.
Ook leuk om te bekijken
Ontdek Domaine de Marotte Cuvee Luc, een voortreffelijke wijn uit de Provence. Met intense aroma's van rijpe vruchten en kruiden, rijke smaken en zachte tannines, biedt deze biologisch geproduceerde wijn een onvergetelijke smaakervaring.
Domaine de Marotte Vieilles Vignes: Een verfijnde wijn uit de Zuidelijke Rhône, gemaakt van oude wijnstokken. Rijk aan aroma's van rijp rood fruit, kruiden en vanille. Perfect bij gegrild vlees en gerijpte kazen.
Ontdek Domaine de Marotte Viognier: een verfijnde wijn uit de Rhône-vallei met aroma's van perzik, abrikoos en oranjebloesem. Perfect bij gegrilde vis, romige kip of pittige Aziatische gerechten. Serveertemperatuur: 10-12°C.
Ontdek de verleidelijke Domaine de Marotte Cuvee Jules Rosé uit de Provence. Met tonen van aardbeien, perziken en citrus is deze frisse rosé perfect als aperitief of bij gegrilde vis en lichte salades. Serveer gekoeld voor optimaal genot.
Domaine de Marotte Cuvee Eline Ventoux is een complexe wijn uit de Rhône-vallei, gerijpt 12-18 maanden op Frans eiken. Met tonen van rijpe rode vruchten, kruiden en subtiele houtnuances, biedt deze wijn een rijke, elegante smaakervaring.
Ontdek Domaine de Marotte Cuvee Summum Mousseux, een verfijnde mousserende wijn uit de Provence. Met aroma's van perzik en brioche, een frisse smaak van groene appel en citrus, is het perfect voor elke feestelijke gelegenheid.
