Idiom Bordeaux blend
Specificaties
Informatie
Deze druiven ondergaan in zes dagen koude maceratie voorafgaand aan de fermentatie in roestvrijstalen tanks. Gefermenteerd bij 24-28°C gedurende anderhalve week.
Kleur: Rood
Druiven: Cabernet Sauvignon 59%, Cabernet Franc 17.5% Merlot 17.5% en Petit Verdot 6%
Land: Zuid-Afrika
Streek: Stellenbosch
Smaaktype: Vol en complex
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 15 %
Oogstjaar: 2014
Overige: - - -
Houtopvoeding: 14 maanden houtrijping in 225 liter vaten, 45% nieuwe Franse eikenhouten
Lekker bij: Rood vleesgerechten
Ook leuk om te bekijken
Een schoon en complex voorbeeld van elegant eiken Viognier. Bleke stroachtige verschijning met uitbundige kamperfoelie en rijpe abrikozentonen in de neus.
Een complexe, ‘medium’ tot ‘full bodied’ wijn die op het vat tot wasdom kwam. Een delicaat citrus parfum vermengt zich met een vleug van citroen merengue, gele pruim en witte peper.
Verleidelijk en emotioneel. Deze rijke en elegante Stellenbosch Sangiovese presenteert een prikkelende neus en een complex mondgevoel. Rood van kleur, aardse aroma's van kaneel en rode kersen.
Een fluweelzachte weelderige wijn gemaakt met de Pinotage van de Kaap, vermengd met nobele druivensoorten, waaronder de Shiraz. Rijke, intrigerende, meerlagige aroma's en smaken die doen denken aan Zwarte Woudcake.
Een rijke en flamboyante mix van Shiraz, Mourvedre en Viognier. Aroma's van zoete lavendel en witte peper. Een zachte mondvullende wijn met tonen van zoet donker fruit, kruidnagel en kaneel. Hartig en kruidig.
