Wijnen
De Dalmatian Dog Babić combineert rijpe kersen en mediterrane kruiden met een subtiele ziltigheid dankzij 12 maanden rijping op de zeebodem. Deze unieke methode geeft de wijn een levendig, terroir-gedreven karakter met een elegante, lange afdronk.
Rijk en elegant met tonen van rijpe bessen, pruimen, vanille en een vleugje kruiden. Dankzij de unieke zee-rijping op 20 meter diepte in de Adriatische Zee krijgt de wijn een fluweelzachte textuur en subtiele minerale frisheid.
De Montresor Amarone della Valpolicella Bottiglia Satinata Magnum heeft een volle, krachtige smaak met rijke tonen van rijp zwart fruit, kruiden en gedroogd fruit. De smaak is complex, met goed geïntegreerde tannines en een lange, fluweelachtige afdronk.
De Merga Victa Pošip heeft een frisse, minerale smaak met tonen van citrus, perzik en mediterrane kruiden. De 8 maanden zee-rijping voegen een elegante ziltigheid en zijdezachte integratie van aroma’s toe, uniek voor deze Adriatische wijnparel.
De Fairview Bloemcool monster is donker tot zwart van kleur. Tonen van pruimen en zwarte bessen. In de mond vooral donker fruit en vanille
Fairview Bloemcool Tinto Fino Tempranillo is het vlaggenschip van de rode wijnen van Bloemcool. Van deze wijn zijn maar 470 flessen gemaakt. Vol en dieprood in het glas met aroma's van cranberry's en getoast eikenhout. Prachtwijn..!
Fluweelzacht en complex, met tonen van rijpe kersen, frambozen, drop en warme specerijen. De unieke zee-rijping geeft frisheid en een verfijnde balans, alsof je een bries van de oceaan proeft in elke slok.
De Coral Wine Nebbiolo van La Lomellina betovert met aroma’s van rozen, truffel en gedroogde kersen. Dankzij onderwaterrijping is de smaak fluweelzacht en complex, met een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk. Een ware parel uit Piemonte!
Diep-gele wijn met fijne mousse. De neus is zeer expressief en rijk met tonen van brioche, rijp geel fruit en amandelen. De smaak is krachtig, vol fruit en met een zeer lange, verfijnde afdronk.
Intens, sensueel en evenwichtige wijn. Complex en gelaagd met mondvullende rijke, rijpe cassis (zwarte bes en braambes) met hints van zwarte peper.
Frisse, mineralige smaak met tonen van citrus, groene appel en een hint van amandel. Dankzij de unieke rijping in zee krijgt de wijn een ongekende finesse, met zachte, afgeronde zuren en een elegant mondgevoel. Een pure expressie van terroir.
Elegant en fris met aroma's van rijp wit fruit, hazelnoot en bloesem. Een zachte, minerale afdronk dankzij de unieke zeebodemrijping. Perfecte balans tussen verfijnde zuren en een lichte complexiteit.
De El Coto Crianza is soepel en fruitig, met tonen van rode bessen, kersen en vanille, aangevuld met subtiele kruiden en geroosterd hout. Zachte tannines en een frisse afdronk maken het compleet.
Fris en elegant met tonen van rood fruit, florale accenten, subtiele ziltigheid en een minerale ondertoon. Een verfijnde wijn met een lichte structuur en een vleugje kustinvloed.
De smaak van de Quinta Santa Eufemia 30 Year Old Tawny is vol en verfijnd, met tonen van gedroogd fruit, karamel, noten en subtiele kruiden. Het is zijdezacht, goed gebalanceerd tussen zoetheid en frisheid, met een lange, elegante afdronk.
De smaak van Quinta Santa Eufemia 40 jaar tawny is vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, karamel, noten en specerijen. De balans tussen zoetheid en frisse zuren zorgt voor een zijdezachte, complexe afdronk.
De Quinta Santa Eufemia 50 jaar tawny heeft een rijk, fluweelzacht smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, karamel, geroosterde noten en subtiele specerijen, perfect in balans tussen zoetheid en elegante complexiteit.
Chateau La Fleur Petrus 2018 heeft een verfijnd smaak met rijpe zwarte kersen, pruimen en viooltjes, aangevuld met tonen van cacao, grafiet en truffel. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk met hints van donkere chocolade en mineraliteit.
