Wijnen
Frisse en fruitige Portugese rosé met tonen van aardbei, kers, framboos en pruim. Licht en sappig van smaak, met fijne zuren, een zachte structuur en een frisse, toegankelijke afdronk.
Zachte en frisse Italiaanse rosé met aroma’s van peer, framboos en vers rood fruit. Licht mineraal, fruitig en elegant van smaak, met milde zuren en een soepele, toegankelijke afdronk.
Verleidelijk zwoel in de neus met rijpe geuren van fruit als bosvruchten, kersen, pruimen en rozen. De wijn heeft een lichte body en is erg toegankelijk, makkelijk drinkbaar.
Intens bouquet met vooral veel fruit van snoepige peertjes, tot meloen en steenvruchten. De wijn krijgt meer diepte door de combinatie van een lichte bloemigheid en fijne kruiden als venkel of anijs.
Een goed gebalanceerde, kersenrode reserva met iets bruine randen. Het rijpe fruit van rode aalbessen en bramen verstrengelt mooi met de aroma’s van vanille en toast.
Monte Araya Rosado is een frisse rosé met aroma’s van aardbei en framboos, aangevuld met subtiele bloemige tonen. De smaak is fruitig en evenwichtig, met een zachte, minerale afdronk die elegant blijft hangen.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Frisse en aromatische Sauvignon Blanc met citroen, roze grapefruit, groene appel, peer en kruisbes. Sappig en levendig van smaak, met frisse zuren, subtiele grassigheid en een zuivere, fruitige afdronk.
Volle en romige Chardonnay met tonen van mandarijn, perzik, appel, vanille en boter. Rijp en zacht van smaak, met frisse zuren, subtiele houttonen en een ronde, lange afdronk.
Volle en soepele Syrah met rijpe rode vruchten, blauwe bessen, zwarte peper en viooltjes. Rond en fruitig van smaak, met zijdezachte tannines, kruidige tonen en een lange, elegante afdronk.
Elegante Pinot Noir met kersen, aardbei, framboos en subtiele kruiden. Licht en soepel van smaak, met zachte tannines, frisse zuren en een verfijnde, fruitige afdronk.
Volle en romige Chardonnay met rijpe perzik, ananas, mango, vanille en geroosterde noten. Zacht en rijk van smaak, met duidelijke houttonen en een lange, frisse en gebalanceerde afdronk.
De Louis Dubois 1885 Pinot Noir heeft een verfijnd smaakprofiel met tonen van rijpe rode bessen, zachte kruiden en subtiele aardse nuances. De wijn is elegant, licht, met soepele tannines en een verfrissende afdronk.
De Louis Dubois 1885 Chardonnay heeft een volle en romige smaak met tonen van rijp tropisch fruit, zoals ananas en mango, subtiele vanille en lichte hints van geroosterd eiken, met een frisse, gebalanceerde afdronk.
Deze Monte Araya Tinto bevat veel vers fruit met aroma van rijpe rode bessen. Het is een kruidige wijn met specerijen en een vleugje zoethout.
Een soepel-fruitige Italiaanse rode wijn van Nero d’Avola. De kleur is diep robijnrood. Met een intense geur van allerlei fruit: rode besjes, kersen, wilde aardbeien en granaatappel.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Deze Siciliaanse Feudo Arancio Pinot Nero kent donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.
Frisse en verfijnde rosé uit Veneto met aroma’s van framboos, aardbei en rood fruit, aangevuld met milde kruiden. Licht, droog en sappig met zachte zuren, subtiele kruidigheid en een elegante, fruitige afdronk.
Een frisse stijl Verdejo met een fraaie zalmroze kleur. Een vrolijke wijn met in de geur tropisch fruit en wat venkel. De smaak wordt aangevuld met de frisse zuren van rode bessen. Originele wijn die op vele momenten tot zijn recht zal komen.
Deze Piccinini Matteo Pinot nero bianco is een echte, gastronomische wijn door het fruit, in combinatie met de lichte bloemen en kruiden in de achtergrond. De wijn is complex maar toch delicaat.
Verfijnde alcoholvrije sparkling tea met Sencha, Darjeeling en jasmijn. Fris en bloemig met wit fruit, zachte gember, levendige zuren en fijne bubbels. Licht kruidig, strak en elegant, met een zuivere, verfrissende en aromatische afdronk vol finesse.
Alcoholvrije sparkling tea met geroosterde Hojicha, geroosterde noten, sesam en subtiele zeewiertonen. Zacht en vol van smaak, met fijne bubbels, hartige umami, aardse diepgang en een lange, complexe afdronk. Gastronomisch, droog en verrassend verfijnd.
