Dornier Cocoa Hill Red

9,95
De Dornier Cocoa Hill Red toont aroma's van zwart en rood fruit, peper en een vleugje kruiden. De smaak is smaakvol en goed uitgebalanceerd met puur fruit, frisse zuren en fijne tannines en een aanhoudende afdronk. Lees meer
  • Bezorging door heel Europa
  • Meer dan 1.000 producten
  • Niet goed? geld terug!
  • Veilig afrekenen
  • Gratis verzending v.a. €100 binnen Nederland

Specificaties

Informatie

De wijnstokken zijn geplant op de Groenkloof-boerderij op de hellingen van de Stellenbosch-berg. De grond bestaat uit koffiekleurig, ontbonden graniet. De wijnstokken krijgen de volle zon wat zorgt voor een optimale ontwikkeling van rijke bessenkarakters in de druiven.

De componenten van deze blend werden afzonderlijk gefermenteerd in specifieke batches voor de wijngaard, waarbij vijf keer per dag overpompen voor kleur- en tannine-extractie werd uitgevoerd. De wijn heeft 14 maanden op vat gerijpt in tweede en derde vulling Franse eikenhouten vaten en een klein niet-geeiken onderdeel werd gebruikt om een fris en levendig karakter te geven.

"In een tijd van zeevaart en specerijen speelden piraten in de Tafelbaai... Onder hen was Long Ben - even woest als lang, hij plunderde en plunderde en plunderde van alles. Ben snel werd bekend als zijnde niets goeds, en vluchtte zo uit de zeeën en gaf zijn buit op. Hij plantte wat wijnstokken, zoals de manier was, en tuurde bijna elke dag naar de oceaan.

Long Ben zou verlangend naar het uitzicht op de Tafelbaai hebben gestaard van waar de wijnstokken vandaag groeien, op Cocoa Hill.”

 

Kleur: Rood

Druiven: Merlot (40%), Shiraz (35%), Cabernet Sauvignon (12%), Malbec (9%) en Petit Verdot (4%)

Land: Zuid-Afrika

Streek: Stellenbosch

Smaaktype: Rijk en complex

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: - - - %

Oogstjaar:  - - -

Overige:  - - -

Houtopvoeding: 14 maanden op vat gerijpt in tweede en derde vulling Franse eikenhouten vaten en een klein niet-geeiken onderdeel werd gebruikt om een fris en levendig karakter te geven.

Lekker bij: Gestoofde ossenstaart, Boeuf bourguignon, charcuterie schotel en Gerookte kudu Carpaccio

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
← Keer terug naar de backoffice    * Gratis verzenden vanaf €100 binnen Nederland * Verbergen