Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca

17,95
Dornier Moordenaarskloof Tinta Barocca is een volle en aromatische wijn met hints van framboos, moerbei en aromatische kruiden. Op het palet is de wijn geconcentreerd met rijkdom en structuur. Lees meer
  • Bezorging door heel Europa
  • Meer dan 1.000 producten
  • Niet goed? geld terug!
  • Veilig afrekenen
  • Gratis verzending v.a. €100 binnen Nederland

Specificaties

Informatie

De tannines zijn fijn, rijp en romig en in balans met het fruit. De wijn heeft een lange afdronk. Deze wijn is een ware weerspiegeling van Tinta Barocca van oude wijnstokken in het Swartland.

De druiven worden met de hand geplukt in de koele ochtenden van eind februari. De trossen worden ontsteld en de fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde open bovenvergisters met viermaal daags punch downs. Malolactische gisting vindt plaats op vat en de wijn rijpt in totaal 17 maanden op vat.

De Tinta Barocca die wordt gebruikt om deze wijn te produceren, wordt verbouwd als 'dryland bushvines' op de hellingen van de Paardeberg in het Swartland. De wijnstokken zijn in 1971 geplant in vergaan graniet met een portie koffiesteen. Door al deze factoren is de opbrengst van deze wijngaard van nature erg laag en hebben de druiven een geweldige kleur en concentratie.

 

Kleur: Rood

Druiven: 100% Tinta Barocca

Land: Zuid-Afrika

Streek: Swartland

Smaaktype: Rijk en complex

Afsluiting: Kurk

Alcohol percentage: - - - %

Oogstjaar:  - - -

Overige:  Malolactische gisting

Houtopvoeding: De wijn rijpt in totaal 17 maanden op vat

Lekker bij: Donker, gegrild vlees of wild

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »
← Keer terug naar de backoffice    * Gratis verzenden vanaf €100 binnen Nederland * Verbergen