Wijnen
De Coronica Gran Teran heeft een stevige structuur en evenwichtige tannines worden aangevuld door een verfrissende zuurgraad, wat bijdraagt aan de algehele elegantie van de wijn.
De Impero Amarone Della Valpolicella is diep granaat rood met een goede dichtheid. Geconcentreerd boeket van kaneel, kers en bosnoot. In de mond ongelooflijk vol met bessenaroma's en met kruidige en leerachtige tonen.
De trossen werden bij volledige rijpheid met de hand geoogst, daarna met de hand gesorteerd en 4 dagen koud gemacereerd. De individuele bessen werden vervolgens gefermenteerd in roestvrij staal.
Robijnrood met een hoge intensiteit. In de neus cassis, koffie, geroosterd brood, vanille en kruiden. In de mond rijp en redelijk tannineus, maar toch al jong prettig, met een goede concentratie maar geen "block buster". Uitstekende afdronk.
De Guerrieri Biancanima, gerijpt op amfora, heeft een uniek smaakprofiel met een verfijnde balans tussen frisheid en complexiteit. De amforarijping voegt een subtiele aardse toon en textuur toe, die de frisse citrus en florale aroma's prachtig samenvoegt.
Wat een ultieme Margaux, fantastique deze Lady de Mour Margaux. Een karaktervolle houtgerijpte Margaux. Dieprode kleur is je aandacht gegrepen.
De kleur van de wijn is diep robijn rood en in de geur vinden we mooi zwart fruit en uiteraard de kruidige tonen mede door de invloed van de Syrah druif. Fijne balans tussen fruit, kruidigheid, alcohol en tannine en een wijn met een prachtige lengte.
De Tinazzi Tenuta Valleselle Amarone heeft een volle, krachtige smaak met tonen van rijpe kersen, gedroogd fruit, pure chocolade en specerijen. Fluweelzachte tannines, subtiele vanille en een prachtige balans tussen zoetheid en frisheid kenmerken deze wij
Fairview Bloemcool Berg en Dal Haasbek is licht strogeel in het glas met een gouden rand. Tonen van witte perzik, kruiden en citroenschil in de neus.
Fairview Bloemcool Sauvignon Blanc wit walm komt uit een koel klimaat met kwaliteitsfruit. Deze Sauvignon Blanc is een inspiratie van de Franse Pouilly-Fume
Fairview Stok by Paaltjie Grenache heeft een licht, heldere rode kleur met aroma's van fynbos, cranberry's en kruiden. Frisse jeugdige tannines in de afdronk
De Montresor Amarone della Valpolicella heeft een rijke, volle smaak met intense tonen van rijp zwart fruit, kruiden en een vleugje chocolade. De afdronk is lang en rond, met stevige, maar zachte tannines en een subtiele complexiteit .
Deze Mont Destin Passione harmonieuze en elegant gemaakt. Mond vullende, rijpe en sappige bramen leiden naar een hartige afdronk met hints van peper en muskaat.
Matthew van Heerden Pinot Noir is een elegante Zuid-Afrikaanse wijn uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Met aroma's van rode bessen, kersen en aardse tonen, biedt deze robijnrode wijn een perfecte balans van complexiteit en finesse.
Matthew van Heerden Chardonnay, een meesterwerk uit Stellenbosch, vangt de essentie van zijn terroir. Met tonen van citrus, groene appel, vanille en geroosterde noten biedt deze wijn een harmonieuze en verfijnde smaakervaring.
Deze Rainbow's End Cabernet Franc Limited Release heeft een dieprode kleur een neus van zoethout en kersen en een pallet van rijp rood fruit en een hint van kruiden.
Black Island Winery Merga Victa Posip Sur Lie-wijn is goudkleurig van kleur, met uitgesproken aroma's van rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos, aroma's van gele bloemen, vanille, toast en amandelen.
Elegant en verfijnd, met rijpe kersen, zwarte bessen en een hint van rabarber. Kruidige tonen van kruidnagel en peper geven diepgang. De subtiele tannines en frisse zuurgraad zorgen voor een lange afdronk met een vleugje sinaasappel en eikenhout.
Fair View Bloemcool Ploegperd Palamino Chenin Blanc is een blend van 65% Palomino, 21% Chenin Blanc en 14% Grenache Blanc. Licht strogele kleur met aroma's van kweepeer en kruiden
Deze Colheita Port is zeer zacht, verfijnd, elegant en mooi in balans met karamel, kruiden en vanille afkomstig van de houtrijping. Verder proef je rijpe gedroogde vruchten zoals pruimen en rozijnen.
De Fairview Bloemcool Groendruif Semillon wordt koud gefermenteerd in 500 liter vaten en 225 liter wordt opgevoed op Frans eikenvaten. Daarna ook nog eens 11 maanden Sur Lie. In totaal zijn hier maar 749 flessen van gemaakt.
Deze Fairview Bloemcool Vis en Tjips Chenin Blanc is een blend met de Verdelho. Van deze prachtwijn zijn maar 465 flessen gemaakt. Wat een topper
Een prachtige blend met 24 maanden houtlagering. Sappige cassis en chocolade gecombineerd met zwarte bes creëren een harmonieuze symfonie in de mond. Evenwichtig verleidelijke tannines.
Fairview Bloemcool Gryskop Pinot Gris heeft een gouden kleur met een tintje roze of uienschil. In de neus vooral kruiden, fynbos, limoen en honing. Op houtgelagerde rose
