Domaine de Marotte Cuvee Eline Ventoux
Specificaties
Informatie
Domaine de Marotte maakt de lagering op eikenhout en dat maakt dat deze wijn tot een mooie begeleider van vlees met zwaardere sauzen is. Ook bij wildgerechten blijft onze Cuvée Eline mooi in balans.
Druiven: 45% Mourvèdre, 45% Syrah en 10% Grenache
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Smaaktype: Complex, krachtig en vol
Afsluiting: Schroefdop
Alcohol percentage: 13,5 %
Oogstjaar: - - -
Overige: Gedeeltelijk kneuzen, gedeeltelijk ontstelen. Vergis- ting maximaal. 30°C, ongeveer 3 weken. Het “overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk dmv zwaartekracht. 12 maanden rijping op vaten van 400 en 600 liter (demi muids).
Houtopvoeding: 12 maanden houtlagering
Lekker bij: Lam, knoflook, tijm, gekruid varkensvlees, runderribben met 5-spice, sirloin steak met ponzusaus, daikon, wilde paddestoelen, hert, wildzwijn en eend
Ook leuk om te bekijken
Domaine de Marotte Cuvee Luc is een lekkere frisse en complexe witte wijn. De aroma’s van bloesem, citrusfruit en abrikoos vliegen het glas uit. In de mond is deze wijn mooi evenwichtig en hij heeft een verrassend lange afdronk.
Deze Domaine de Marotte Vieilles Vignes is zeer geconcentreerd en zit boordevol geur. Je ruikt de aroma’s van donker fruit zoals kersen, bramen en gedroogde pruimen.
Cuvée Niels van Domaine de Marotte herken je zowel donker als gekonfijt fruit, vanille, zoethout en zelfs iets van tabak. De afdronk is vol en rond.
Deze Viognier van Domaine de Marotte is een bom van een wijn met heel veel geur en smaak. Je proeft rijpe abrikozen, exotisch fruit, meloen, gele bloemen en zelfs een beetje honing. Pracht wijn
Deze rose "Cuvée Jules" van Domaine de Marotte is heel bijzonder voor dit gebied. Voornamelijk worden hier wijnen gemaakt van de Mourvedre druif. In de geur herken je aroma’s van rood fruit zoals aardbei en framboos maar ook wat vanille en laurier.
Deze prachtige mousserende witte wijn van Domaine de Marotte is een juweeltje in je glas. De witte wijn is op tank na gegist en heeft nagenoeg geen restsuiker, het is een soort van Brut de Brut.
