Domaine de Marotte Cuvee Summum Mousseux
Specificaties
Informatie
Domaine de Marotte Cuvee Summum Mousseux
Ontdek de finesse van Domaine de Marotte Cuvee Summum Mousseux, een meesterlijk vervaardigde mousserende wijn die de essentie van Franse elegantie en Nederlandse passie samenbrengt.
Wijngaard
Domaine de Marotte is gelegen in de prachtige Provence, nabij Carpentras. Dit familiebedrijf wordt gerund door de Nederlandse familie Hulst, die sinds 1997 hun hart en ziel in deze wijngaard hebben gestoken. Het terroir, gekenmerkt door zijn kalkrijke grond en ideale klimaat, zorgt voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Proefnotities
Cuvee Summum Mousseux is een verfijnde mousserende wijn met een prachtige gouden kleur en een levendige mousse. In de neus ontvouwen zich aroma's van rijpe perziken, witte bloemen en een hint van brioche. Het palet wordt gekenmerkt door zijn frisheid en elegantie, met tonen van groene appel, citrus en een subtiele mineraliteit. De afdronk is lang en verfrissend, wat deze wijn perfect maakt voor elke feestelijke gelegenheid.
Vinificatie
Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, wat betekent dat de tweede gisting in de fles plaatsvindt. Dit proces geeft de wijn zijn verfijnde bubbels en complexiteit. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om alleen de beste kwaliteit te waarborgen.
Serveeradvies
Serveer deze wijn goed gekoeld op een temperatuur van 8-10°C om de frisheid en aromatische complexiteit optimaal tot hun recht te laten komen.
Domaine de Marotte Cuvee Summum Mousseux is een prachtige vertegenwoordiger van de mousserende wijnen uit de Provence. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon geniet van een gezellige avond met vrienden, deze wijn zal zeker indruk maken met zijn verfijnde karakter en sprankelende persoonlijkheid.
Druiven: 40% Grenache blanc, 40%Marsanne, en 20% Clairette
Land: Frankrijk
Streek: Rhone
Smaaktype: Vol en fris
Afsluiting: Kurk
Alcohol percentage: 13 %
Oogstjaar: - - -
Overige: Pressurage direct. Vergisting maximaal 16 °C gedurende ongeveer 3 weken. Her-vergisting op druktank gedurende minimaal 1 maand. Alleen bentoniet-klaring. Het ”overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk met behulp van zwaartekracht.
Houtopvoeding: - - -
Lekker bij: Cuvee Summum Mousseux is veelzijdig en kan uitstekend worden gecombineerd met diverse gerechten. Denk aan zeevruchten zoals oesters en kreeft, lichte salades, en zelfs zachte kazen zoals brie of camembert. Het is ook een uitstekende aperitiefwijn die elke maaltijd stijlvol kan inluiden.
Ook leuk om te bekijken
Ontdek Domaine de Marotte Cuvee Luc, een voortreffelijke wijn uit de Provence. Met intense aroma's van rijpe vruchten en kruiden, rijke smaken en zachte tannines, biedt deze biologisch geproduceerde wijn een onvergetelijke smaakervaring.
Domaine de Marotte Vieilles Vignes: Een verfijnde wijn uit de Zuidelijke Rhône, gemaakt van oude wijnstokken. Rijk aan aroma's van rijp rood fruit, kruiden en vanille. Perfect bij gegrild vlees en gerijpte kazen.
Domaine de Marotte Cuvee Niels is een verfijnde blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, opgevoed 12 maanden op Franse eiken vaten. Rijk aan aroma's van bessen, kruiden en vanille, perfect bij rood vlees en kazen. Proef pure elegantie!
Ontdek Domaine de Marotte Viognier: een verfijnde wijn uit de Rhône-vallei met aroma's van perzik, abrikoos en oranjebloesem. Perfect bij gegrilde vis, romige kip of pittige Aziatische gerechten. Serveertemperatuur: 10-12°C.
Ontdek de verleidelijke Domaine de Marotte Cuvee Jules Rosé uit de Provence. Met tonen van aardbeien, perziken en citrus is deze frisse rosé perfect als aperitief of bij gegrilde vis en lichte salades. Serveer gekoeld voor optimaal genot.
Domaine de Marotte Cuvee Eline Ventoux is een complexe wijn uit de Rhône-vallei, gerijpt 12-18 maanden op Frans eiken. Met tonen van rijpe rode vruchten, kruiden en subtiele houtnuances, biedt deze wijn een rijke, elegante smaakervaring.
