Aziatische gerechten
Het combineren van wijn met Aziatische gerechten kan een uitdaging zijn vanwege de diverse smaken en kruiden. Voor lichte gerechten zoals sushi of dim sum is een frisse, aromatische wijn zoals Riesling of Gewürztraminer ideaal.
Bij pittige curry’s en noedels met rijke sauzen, overweeg dan een fruitige Sauvignon Blanc of een lichte rode wijn zoals Pinot Noir. Ontdek de beste wijn-spijs combinaties om uw Aziatische maaltijden te verfraaien en een harmonieuze eetervaring te creëren.
Volle en krachtige Montepulciano met rijpe bramen, zwarte pruimen, cassis, confituur en vanille. Fluweelzachte tannines, mooie zuren en een warme, rijke structuur zorgen voor een lange en intense afdronk.
Frisse en verfijnde mousserende rosé met wilde aardbei, rozenblaadjes en rood fruit. Droog, harmonieus en elegant, met fijne bubbels, levendige zuren en een lange, frisse afdronk.
Krachtige en zwoele Montepulciano Riserva met gedroogde pruimen, dadels, bramen, cacao, koffie, vanille en rook. Vol en rond van smaak, met fluweelzachte tannines, veel diepgang en een lange, rijke afdronk.
Verfijnde Sancerre met limoen, groene appel, grapefruit, witte bloemen en vuursteen. Fris en strak van smaak, met levendige zuren, kalkrijke mineraliteit en een lange, droge afdronk. Elegant, zuiver en typisch Loire met veel spanning en finesse.
Krachtige en weelderige Primitivo Riserva met rijpe pruimen, zwarte kersen, specerijen, vanille en geroosterde houttonen. Vol, warm en geconcentreerd van smaak, met rijpe tannines, veel diepgang en een lange, kruidige afdronk vol rijp fruit.
