Voorgerechten
Bij het kiezen van de juiste wijn bij voorgerechten is het belangrijk om de smaken in balans te brengen. Licht en fris wit, zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, past goed bij salades en zeevruchten.
Voor rijkere voorgerechten, zoals paté of gevogelte, zijn vollere wijnen zoals Chardonnay of een lichte rode wijn, zoals Pinot Noir, een uitstekende keuze. Ontdek de perfecte wijn-spijs combinaties en maak van uw voorgerecht een onvergetelijke ervaring.
Verfijnde alcoholvrije sparkling tea met Sencha, Darjeeling en jasmijn. Fris en bloemig met wit fruit, zachte gember, levendige zuren en fijne bubbels. Licht kruidig, strak en elegant, met een zuivere, verfrissende en aromatische afdronk vol finesse.
Frisse en soepele witte wijn met perzik, meloen, citrus en een vleugje tropisch fruit. Licht en fruitig van smaak, met levendige zuren en een zuivere, toegankelijke afdronk.
Frisse en aromatische witte Bordeaux met citrus, peer, kweepeer, witte bloemen en een lichte kruidigheid. Sappig en verfijnd van smaak, met levendige zuren en een frisse, fruitige afdronk.
Deze El Meu Avi wordt op dezelfde manier geproduceerd als dat men doet bij champagne. Dit betekent dat de vergisting op de fles plaatsvindt, waardoor de mousse op een natuurlijke wijze gevormd wordt.
Frisse en elegante Grüner Veltliner met aroma’s van appel, citrus en een vleugje ananas. Sappig en levendig van smaak, met frisse zuren en het kenmerkende peperige karakter in de lange, harmonieuze afdronk.
Misty Cove Estate Sauvignon Blanc betovert met frisse aroma's van passievrucht, limoen en een hint van kruidigheid. De smaak is levendig en perfect in balans, met een knisperende zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk vol citrus en mineraliteit.
Frisse en aromatische Verdejo met tonen van peer, witte bloemen, anijs en venkel. Levendig en fruitig van smaak, met fijne zuren en een frisse, aanhoudende afdronk.
Aromatische en zoete Muscat met abrikoos, perzik, citrus, wit fruit, honing en florale tonen. Vol en zacht van smaak, met natuurlijke frisheid en een lange, geurige afdronk.
Frisse en fruitige rosé van Gamay met aroma’s van aardbei, framboos en ander rood fruit. Licht, sappig en elegant met levendige zuren, een zachte structuur en een verfrissende, fruitige afdronk.
Frisse en toegankelijke Sauvignon Blanc met aroma’s van peer, appel, kruisbessen en groene kruiden. Zacht en rond van smaak, met fijne zuren, lichte tonen van paprika en buxus en een frisse, aromatische afdronk.
Frisse en elegante Oostenrijkse Chardonnay met tonen van appel, peer, citrus en rijp geel fruit. Sappig en verfijnd van smaak, met zachte zuren, een lichte kruidigheid en een aangename, frisse afdronk.
Frisse en fruitige rosé van Gamay met aroma’s van aardbei, framboos en ander rood fruit. Licht, sappig en elegant met levendige zuren, een zachte structuur en een verfrissende, fruitige afdronk.
Fruitige en verfijnde rode wijn van Gamay met aroma’s van kers, framboos, aardbei en viooltjes. Lichtvoetig en sappig, met zachte tannines, frisse zuren en een soepele, elegante afdronk.
Volle en romige Chardonnay met appel, citrus, mango, amandel, vanille en witte bloesem. Rijk en zacht van smaak, met duidelijke houttonen en een lange, warme afdronk.
Frisse en elegante mousserende wijn met tonen van groene appel, perzik en witte bloemen. Zachte maar levendige mousse, mooi geïntegreerde zuren en een fruitige, harmonieuze afdronk.
Soepele en karaktervolle Montepulciano met rijpe kersen, pruimen, rood fruit en florale tonen. Vol en harmonieus van smaak, met frisse zuren, zachte tannines en een sappige, kruidige afdronk.
Volle en boterige Chardonnay uit Portugal met rijp tropisch fruit, vanille en geroosterde tonen. Romig en zacht van smaak, met banaan, subtiele zuiveltonen en een rijke, ronde afdronk.
Biologische mousserende Pinot Grigio met aroma’s van nectarine, wit fruit en bloemen. Fris en levendig met een fijne mousse, lichte kruidigheid en een droge, sappige afdronk met een subtiel hartig karakter.
Deze Entre-Deux-Mers is gemaakt van een klassieke witte Bordeauxblend die bestaat uit, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon en Muscadelle.
Deze Col Sandago Cuvee Prosecco is een frisse mousserende wijn met fruit van groene appel en perzik. Zachte maar levendige mousse. De zuren zijn zacht en mooi geïntegreerd.
De Sebastian Erbeldinger Riesling is een heel mooie zuivere riesling met veel mineraliteit en primair. (fruitig) In de neus vooral citrus, iets van peer en veel mineraliteit, denk aan kalksteen. Ideaal bij rauw gemarineerde vis en salades.
Volle en kruidige Rhône-wijn met rijpe kersen, bramen, frambozen, peper en Provençaalse kruiden. Rond en sappig van smaak, met soepele tannines, mooi donker fruit en een lange, warme afdronk.
Deze Vermentino is een frisse, mineralige witte wijn met tonen van citrus, rijp steenfruit en mediterrane kruiden. De smaak is levendig en goed in balans, met een lange, elegante afdronk en een subtiele ziltigheid die de Sardijnse oorsprong weerspiegelt.
Rijke en minerale Chardonnay met perzik, banaan, peer, zuivel en een vleugje vanille. Vol en zacht van smaak, met frisse zuren, subtiele romigheid en een lange, harmonieuze afdronk.
