Voorgerechten
Bij het kiezen van de juiste wijn bij voorgerechten is het belangrijk om de smaken in balans te brengen. Licht en fris wit, zoals Sauvignon Blanc of Pinot Grigio, past goed bij salades en zeevruchten.
Voor rijkere voorgerechten, zoals paté of gevogelte, zijn vollere wijnen zoals Chardonnay of een lichte rode wijn, zoals Pinot Noir, een uitstekende keuze. Ontdek de perfecte wijn-spijs combinaties en maak van uw voorgerecht een onvergetelijke ervaring.
Elegante Chardonnay uit de Mâconnais met tonen van appel, peer, citrus, witte bloemen en een lichte mineraliteit. Fris en rond van smaak, met zachte zuren en een verfijnde, harmonieuze afdronk.
Rijke en zoete Pineau met tonen van perzik, rozijnen, gekaramelliseerd fruit, bloemen, honing en vanille. Vol en rond van smaak, met een mooie zoetzuurbalans en een lange, zachte afdronk.
Deze Touraine Chenonceaux heeft een lichtgele kleur. De delicate neus onthult fruitige tonen van gedroogde abrikoos en bloemen (acaciabloem).
Frisse en verfijnde Sauvignon Blanc met citrus, witte perzik, acaciabloesem en subtiele minerale tonen. Rond en sappig van smaak, met levendige zuren, fijne romigheid en een lange, elegante afdronk.
Deze Chablis De la Mandeliere wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven. De ronde aromatische smaak bevat citrustonen, een heerlijk zuurtje en wederom die mineralen, alsof je de kalkstenen bodem zelf proeft.
Krachtige en verfijnde Grand Cru Champagne met tonen van framboos, cassis, citrus, specerijen en brioche. Fijne bubbels, mooie mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk geven deze cuvée veel diepgang.
Volle en elegante Meursault met boter, brioche, rijpe peer, citrus en subtiele notige tonen. Romig en geconcentreerd, met mooie mineraliteit, frisse zuren en een lange, licht zilte afdronk.
