Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Rijke, krachtige rode wijn uit Veneto met tonen van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille. Gemaakt van deels ingedroogde druiven, vergelijkbaar met Amarone.
Frisse, elegante rosé uit Veneto met tonen van aardbei en framboos. Soepel, droog en heerlijk doordrinkbaar. Perfect voor zonnige momenten en lichte gerechten.
De Pirovano Casa Coller Spumante Brut Rosé heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van aardbei, framboos en een vleugje citrus. De fijne mousse en levendige zuren zorgen voor een elegante balans, terwijl de lichte mineraliteit en zachte afdronk.
De Montresor Custoza Vedetta del Re is een frisse, aromatische witte wijn met tonen van rijpe perzik, citrus en witte bloemen. Licht mineralig, soepel en elegant, met een evenwichtige zuurgraad en een verfijnde, fruitige afdronk.
De Montresor Lugana Campovalentino heeft een frisse en elegante smaak met tonen van rijpe perzik, citrus en witte bloemen. Vol en licht romig, met een verfijnde mineraliteit en een lange, zachte afdronk met een subtiele hint van amandel en citrus.
Pirovano Collezione Beatrice Appassimento Salento Rosso is vol en krachtig, met rijp rood fruit, vijgen en chocolade. Fluweelzacht en licht zoet door de Appassimento-methode, met subtiele kruidigheid en een lange, warme afdronk. Rijk, rond en verleidelijk
De Pirovano Falanghina del Sannio is fris en levendig met tonen van rijpe perzik, citrus en witte bloemen. De mineraliteit en subtiele amandeltoets geven diepgang, elegante afdronk een licht ziltige en kruidige nuance heeft. Perfect in balans en verfijnd
De Pirovano Vermentino di Sardegna heeft een fris en minerale smaak met levendige citrus, witte bloemen en een subtiele kruidigheid. De smaak is evenwichtig, licht ziltig en verfijnd, met een aanhoudende afdronk
De Pirovano Casa Coller Spumante Brut Chardonnay heeft een frisse en elegante smaak met tonen van groene appel, citrus en perzik. De fijne mousse zorgt voor een verfijnde structuur, terwijl de afdronk droog, evenwichtig en subtiel amandelachtig is.
De Pirovano Casa Coller Spumante Brut heeft een frisse en elegante smaak met levendige zuren. Tonen van groene appel, citrus en perzik balanceren met een subtiele hint van brioche. De fijne mousse en lichte minerale afdronk.
De Guerrieri Spumante Rosé Extra Dry heeft een frisse en levendige smaak, met tonen van rood fruit zoals aardbei en framboos, subtiele florale hints en een delicate, zachte mousse. De afdronk is droog, verfijnd en perfect in balans met een frisse zuurgraa
De Moscato van Matteo Piccinini heeft een levendig zoet smaakprofiel met tonen van rijpe perzik, honing en een vleugje citrus. De lichte mousse en florale hints zorgen voor een elegante frisheid en een zijdezachte afdronk.
De Zolla Primitivo Merlot is vol, soepel en verleidelijk, met rijke tonen van rijp donker fruit, zachte kruiden en een vleugje chocolade. Een harmonieuze balans tussen fluweelzachte tannines en een lange, fruitige afdronk.
Frisse, mineralige smaak met tonen van citrus, groene appel en een hint van amandel. Dankzij de unieke rijping in zee krijgt de wijn een ongekende finesse, met zachte, afgeronde zuren en een elegant mondgevoel. Een pure expressie van terroir.
De Coral Wine Nebbiolo van La Lomellina betovert met aroma’s van rozen, truffel en gedroogde kersen. Dankzij onderwaterrijping is de smaak fluweelzacht en complex, met een subtiele ziltigheid en een lange, elegante afdronk. Een ware parel uit Piemonte!
De Tinazzi Tenuta Valleselle Amarone heeft een volle, krachtige smaak met tonen van rijpe kersen, gedroogd fruit, pure chocolade en specerijen. Fluweelzachte tannines, subtiele vanille en een prachtige balans tussen zoetheid en frisheid kenmerken deze wij
De Tinazzi Tenuta Valleselle Valpolicella Ripasso Superiore heeft een volle, rijke smaak met tonen van rijpe kersen, pruimen, kruiden en een vleugje vanille. Fluweelzachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk maken het een verfijnde wijn.
De San Giorgio Diodoro Primitivo di Manduria is vol en intens met smaken van rijpe zwarte kersen, pruimen, cacao en specerijen. De zijdezachte tannines en lange, fluweelachtige afdronk maken deze wijn verleidelijk en elegant.
De Tinazzi CA de Rocchi Valpolicella Veneto heeft een fruitig en elegant smaakprofiel, met rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden. Fluweelzachte tannines en frisse zuren zorgen voor een harmonieuze balans en een aangename, langdurige afdronk.
De San Giorgio Erodoto heeft een vol en krachtig smaakprofiel, met rijp rood fruit, specerijen, vanille en een vleugje cacao. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken deze wijn rijk en verfijnd.
De San Giorgio Archita Fiano heeft een smaakprofiel dat elegant en verfijnd is, met tonen van rijp steenfruit, zachte honing, frisse citrus en een vleugje amandel, afgerond met een verfrissende mineraliteit en een romige afdronk. Perfect in balans.
De Guerrieri Biancanima, gerijpt op amfora, heeft een uniek smaakprofiel met een verfijnde balans tussen frisheid en complexiteit. De amforarijping voegt een subtiele aardse toon en textuur toe, die de frisse citrus en florale aroma's prachtig samenvoegt.
Colline Teatine Di Sipio Bianco heeft een fris en levendig smaakprofiel met tonen van citrus, groene appel, en perzik, aangevuld met lichte mineraliteit en subtiele kruiden, wat zorgt voor een evenwichtige en verfrissende afdronk.
Vincenzo Bossotti Terra Alfieri Arneis is een frisse, aromatische witte wijn uit Piemonte met tonen van perzik, citrus en bloemen. Perfect bij vis en lichte gerechten.
