Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Deze wijn heeft een vol, fluweelzachte smaak met rijpe kersen, pruimen en mediterrane kruiden. Subtiele tonen van tabak en vanille door houtrijping geven diepgang, terwijl de zachte tannines en lange, kruidige afdronk de wijn elegant en gebalanceerd maken
Cantina Pedres Bantos Vermentino di Sardegna heeft een frisse en minerale smaak, met tonen van citrus, rijpe perzik en subtiele mediterrane kruiden. De structuur is elegant en evenwichtig, met een lange, verfrissende afdronk en een lichte hint van amandel
Deze Benazzoli Chiaretto rose is een blend van Amarone druiven Corvina en Rondinella met de hand geplukt in de nabijgelegen Pastreno wijngaarden van de Benazzoli familie.
Deze Benazzoli Giava combineert goed met middelzwaar wild zoals hertenbiefstuk en een mooie volle jus. Wat ook perfect is bij deze wijn, is een kaasplankje met middelzware, zoute kazen of blauwschimmels.
De Benazzoli Pinot Grigio is een stoere stijl Pinot Grigio met een goede concentratie. Verse kruiden, witte bloemen en appel. Mineraliteit met hints van appel en citrus.
De intense robijnrode kleur van deze Benazzoli valpolicella ripasso verlicht door levendige granaatreflecties onthult het verfijnde silhouet van deze wijn die de neus verovert met heerlijke sensaties van klein rijp rood fruit.
Een krachtige rijpe wijn in de kenmerkende Zuid-Italiaanse stijl. Gemaakt van Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Gedroogde druiven worden verschillende malen overgepompt met andere most om zo een grote smaakextractie te creëren.
Frisse en verfijnde Sardijnse rosé met aroma’s van wilde aardbei, rozen en sappig rood fruit. Zacht en levendig van smaak, met mooie zuren en een elegante, aanhoudende afdronk.
Deze wijn heeft een vol en zacht smaakprofiel met rijpe kersen, pruimen en kruidige tonen van tijm en zoethout. De rijping op hout voegt subtiele hints van vanille en cacao toe, met verfijnde tannines en een lange, evenwichtige afdronk.
Cantina Pedres Sardegna Müller Thurgau ‘Mon Ami’ biedt frisse aroma's van bloemen, citrus en tropisch fruit. De smaak bevat tonen van perzik en limoen, met subtiele mineraliteit en verkwikkende zuurgraad. Perfect bij salades, gegrilde vis en zachte kazen.
Deze Vermentino is een frisse, mineralige witte wijn met tonen van citrus, rijp steenfruit en mediterrane kruiden. De smaak is levendig en goed in balans, met een lange, elegante afdronk en een subtiele ziltigheid die de Sardijnse oorsprong weerspiegelt.
Volle en soepele Sardijnse rode wijn met rijp donker fruit, zachte kruidigheid en subtiele houttonen. Rond en sappig van smaak, met fijne tannines, een lichte ziltheid en een warme, aanhoudende afdronk.
Deze Col Sandago Cuvee Prosecco is een frisse mousserende wijn met fruit van groene appel en perzik. Zachte maar levendige mousse. De zuren zijn zacht en mooi geïntegreerd.
Frisse en elegante mousserende wijn met tonen van groene appel, perzik en witte bloemen. Zachte maar levendige mousse, mooi geïntegreerde zuren en een fruitige, harmonieuze afdronk.
Frisse en verfijnde mousserende rosé met wilde aardbei, rozenblaadjes en rood fruit. Droog, harmonieus en elegant, met fijne bubbels, levendige zuren en een lange, frisse afdronk.
Krachtige en complexe Lagrein met rijpe bramen, bosvruchten, pure chocolade en koffie. Vol en geconcentreerd van smaak, met zachte tannines, subtiele houttonen en een lange, vlezige afdronk.
Siciliaanse Chardonnay. Geen ABC-tje. Toch anders, genoeg fraicheur, tropisch fruit, wat vanille en een citroenschilletje in de neus.
Siciliaanse witte wijn van de nog wat onbekende, maar steeds geliefdere Grillo druif. De kleur is geel als de zon. De wijn heeft geuren van verrukkelijk tropisch fruit als mango, papaja en pompelmoes, maar ook jasmijn en andere witte bloemen.
Een soepel-fruitige Italiaanse rode wijn van Nero d’Avola. De kleur is diep robijnrood. Met een intense geur van allerlei fruit: rode besjes, kersen, wilde aardbeien en granaatappel.
Deze Siciliaanse Feudo Arancio Pinot Nero kent donkere bessen, speculaaskruiden en wat geroosterde smaken. Lekkere doordrinker.
Deze Feudo Arancio Vermentino is een sappige en droge witte wijn uit Sicilië. In de geur herken je in eerste instantie tonen van witte bloemen en gemaaid gras die later over gaan in hints van tropisch fruit zoals ananas en mango.
Volle en zachte witte wijn met witte perzik, citrus, bloemen en een lichte kruidigheid. De houtrijping geeft extra body en rondheid, terwijl frisse zuren en tonen van citroenzeste voor balans zorgen.
Volle en romige Chardonnay met rijpe perzik, tropisch fruit, vanille en geroosterde tonen. Zacht en rond van smaak, met frisse zuren, duidelijke houtinvloed en een lange, warme afdronk.
Frisse en soepele witte wijn met perzik, meloen, citrus en een vleugje tropisch fruit. Licht en fruitig van smaak, met levendige zuren en een zuivere, toegankelijke afdronk.
