Italie
Wijnland Italië is één van de alleroudste wijnlanden ter wereld, Italië heeft 800.000 hectaren aan wijngaarden en staat op nummer 3 wat ze produceren, op nummer één staat Spanje met 1,4 miljoen hectaren, omdat het zo gortdroog is in Spanje hebben de wijnboeren de wijnstokken verder uit elkaar gezet. Wijnstokken zijn gebaat bij een arme grond, dit wil zeggen dat een wijnstok weinig water nodig heeft en dan ook beter groeien.
De Italiaanse bodems zijn ideaal voor wijnbouw. Italië heeft veel druivenrassen staan die gebruikt worden voor het maken van Italiaanse wijnen. Denk aan de Nebbiolo, Sangiovese, Trebbiano, Negroamaro en Primitivo.
Deze Zonello Primitivo is diep robijnrood van kleur en meer amberkleurig naarmate de wijn oudert. Wanneer de wijn jong gedronken wordt is deze fris, daarna worden de verschillende aroma’s complexer en herkent men tonen van bramen, kersen en rijp fruit.
De Zolla Primitivo Merlot is vol, soepel en verleidelijk, met rijke tonen van rijp donker fruit, zachte kruiden en een vleugje chocolade. Een harmonieuze balans tussen fluweelzachte tannines en een lange, fruitige afdronk.
Deze prachtige rode wijn bestaat uit 100% Primitivo druiven. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6 tot 8 maanden.
Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. Een verbluffend lekker glas!
Wat een top wijn deze dieprode Amarone van wijnhuis Zenato. Warm en rijke wijn met tonen van chocolade en kersen. 30 maanden houtrijping op eikenhouten vaten en daarna nog 12 maanden op fles.
Vincenzo Bossotti Terra Alfieri Arneis is een frisse, aromatische witte wijn uit Piemonte met tonen van perzik, citrus en bloemen. Perfect bij vis en lichte gerechten.
De Bossotti Nebbiolo Terre Alfieri DOCG is een elegante wijn uit Piemonte met aroma's van viooltjes, rozen en kersen. Perfect gebalanceerd, biedt hij een verfijnde smaakbeleving met rijpe tannines en frisse zuren. Een heerlijke keuze voor fijnproevers.
De Bossotti Langhe Nebbiolo rijpt 12 maanden op eikenhout, wat zorgt voor verfijnde aroma's van kersen, rozen en een vleugje vanille. Elegant en goed gebalanceerd, past perfect bij pasta's, gegrild vlees en gerijpte kazen.
Deze intens roodgekleurde wijn heeft een subtiele zachte fruitgeur die doet denken aan rode kersen. Aroma's van leer en cederhout zijn hier mooi mee versmolten.
Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti heeft een fruitig en verfijnd smaaktype met tonen van rijpe kersen, pruimen en bessen. Levendige zuren, zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk maken deze wijn elegant en evenwichtig.
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso heeft een vol, rijk smaaktype met tonen van rijpe kersen, pruimen en rozijnen, aangevuld met hints van zoethout, kruiden en chocolade. De fluweelzachte tannines en lange afdronk maken het een complexe, elegante wijn.
Soave betekent letterlijk ‘lieflijk’, een perfecte omschrijving voor deze zachte Italiaanse witte wijn. Strogeel van kleur en delicaat fruitig van geur: citroen en appel.
De Torre del Falasco Amarone della Valpolicella is een bedwelmend Amarone, krachtig en overweldigend. Een donkere, dieprode kleur. Uit het glas stijgen allerlei geuren op: van bosbessen tot rozijntjes, vijgen tot amarenekersen en van mokka tot chocola.
De Tinazzi Tenuta Valleselle Valpolicella Ripasso Superiore heeft een volle, rijke smaak met tonen van rijpe kersen, pruimen, kruiden en een vleugje vanille. Fluweelzachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk maken het een verfijnde wijn.
De Tinazzi Tenuta Valleselle Amarone heeft een volle, krachtige smaak met tonen van rijpe kersen, gedroogd fruit, pure chocolade en specerijen. Fluweelzachte tannines, subtiele vanille en een prachtige balans tussen zoetheid en frisheid kenmerken deze wij
De Tinazzi CA de Rocchi Valpolicella Veneto heeft een fruitig en elegant smaakprofiel, met rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden. Fluweelzachte tannines en frisse zuren zorgen voor een harmonieuze balans en een aangename, langdurige afdronk.
De Talamonti Trebi heeft een fris en levendig smaakprofiel met tonen van citrus, groene appel en witte bloemen. De mineraliteit en verfrissende zuren zorgen voor een mooie balans, terwijl de afdronk elegant en zuiver blijft met een subtiele amandeltoets.
De Talamonti Moda heeft volle, ronde smaak, rijpe zwarte kersen, pruimen en subtiele tonen van cacao en specerijen. Zachte tannines en een verfijnde houtlagering zorgen voor een fluweelzachte en een lange, elegante afdronk met een hint van pure chocolade.
De Serre dei Roveri Roero Arneis is een volle, geconcentreerde witte Italiaan die vooral aan bloemen doet denken. Daarnaast in geur en smaak: peren, abrikozen en wat kamille. Ook wat hazelnoot.
Deze Serre dei Roveri Nebbiolo d'Alba is een soepele Nebbiolo, diep robijnrood van kleur. Met fris rood besfruit, viooltjes, iets aards en wat kruidigheid. De tannines zijn aanwezig, maar redelijk zacht.
Klassieke Serre dei Roveri Barolo Riserva met een mooi ontwikkelde baksteenrode kleur. Gracieuze wijn met een bouquet van rood kersenfruit, viooltjes en specerijen. In de mond rijk, vol en met krachtige, zijdezachte tannines.
Fraaie Barolo die relatief jong al op dronk is. Complex van geur: peper, leer, tabak, kersen en viooltjes. Vol van smaak met een stevige, maar zachte tanninestructuur en aantrekkelijke zuren.
Deze robijnrode, diepgekleurde Serre dei Roveri Barbera Piemonte met het kenmerkende aroma van kersen. Daarnaast ook de frisheid van bessen. In de mond wat ‘jammig’ waardoor de wijn een aantrekkelijk fluweel gevoel heeft.
Deze smaakvolle Serre dei Roveri Appassimento met een donkerpaarse kleur. De geuren knallen uit het glas: kersen, leer, tabak, eikenhout en specerijen. Krachtig van smaak, fluweelzacht van karakter en prachtig van lengte.
De San Giorgio Erodoto heeft een vol en krachtig smaakprofiel, met rijp rood fruit, specerijen, vanille en een vleugje cacao. Zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk maken deze wijn rijk en verfijnd.
De San Giorgio Diodoro Primitivo di Manduria is vol en intens met smaken van rijpe zwarte kersen, pruimen, cacao en specerijen. De zijdezachte tannines en lange, fluweelachtige afdronk maken deze wijn verleidelijk en elegant.
De San Giorgio Archita Fiano heeft een smaakprofiel dat elegant en verfijnd is, met tonen van rijp steenfruit, zachte honing, frisse citrus en een vleugje amandel, afgerond met een verfrissende mineraliteit en een romige afdronk. Perfect in balans.
Deze Saglietti Barolo Cerequio is gewoonweg niet normaal..! Wat een prachtglas en super op dronk al. Fijn ontwikkeld met smaken van pruimen, rozijnen, tabak en leer. Krachtig, zachte tannine en droog
Renzo Masi Chianti Riserva uit Toscane biedt diepe aroma's van rijpe kersen, pruimen en viooltjes, met nuances van tabak en specerijen. Deze wijn, gerijpt in eikenhouten vaten, heeft fluweelzachte tannines en een elegante afdronk.
Renzo Masi Chianti uit Toscane biedt rijke aroma’s van rode bessen, kersen en viooltjes. Deze klassieke Chianti, gerijpt in Slavonische eikenhouten vaten, heeft zachte tannines en een perfecte balans. Ideaal bij rood vlees, pasta en gerijpte kazen.
De Pirovano Vermentino di Sardegna heeft een fris en minerale smaak met levendige citrus, witte bloemen en een subtiele kruidigheid. De smaak is evenwichtig, licht ziltig en verfijnd, met een aanhoudende afdronk
De Pirovano Falanghina del Sannio is fris en levendig met tonen van rijpe perzik, citrus en witte bloemen. De mineraliteit en subtiele amandeltoets geven diepgang, elegante afdronk een licht ziltige en kruidige nuance heeft. Perfect in balans en verfijnd
Pirovano Collezione Beatrice Appassimento Salento Rosso is vol en krachtig, met rijp rood fruit, vijgen en chocolade. Fluweelzacht en licht zoet door de Appassimento-methode, met subtiele kruidigheid en een lange, warme afdronk. Rijk, rond en verleidelijk
De Pirovano Casa Coller Spumante Moscato Dolce is een heerlijk zoete en aromatische wijn met levendige bubbels. Hij heeft tonen van rijpe perzik, abrikoos, honing en oranjebloesem. De frisse zuren balanceren de zoetheid, waardoor hij elegant is
De Pirovano Casa Coller Spumante Brut Rosé heeft een frisse, fruitige smaak met tonen van aardbei, framboos en een vleugje citrus. De fijne mousse en levendige zuren zorgen voor een elegante balans, terwijl de lichte mineraliteit en zachte afdronk.
De Pirovano Casa Coller Spumante Brut Chardonnay heeft een frisse en elegante smaak met tonen van groene appel, citrus en perzik. De fijne mousse zorgt voor een verfijnde structuur, terwijl de afdronk droog, evenwichtig en subtiel amandelachtig is.
