Kazen
Het combineren van wijn met kaas kan de smaken van beide componenten prachtig versterken. Voor zachte kazen zoals Brie of Camembert, kies een frisse Sauvignon Blanc of een lichte Champagne om de romigheid te accentueren.
Bij stevige kazen zoals Cheddar of Gouda passen robuuste rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon of een Shiraz uitstekend. Blauwe kazen, zoals Roquefort, komen het beste tot hun recht met een zoete wijn zoals Sauternes of een krachtige Port. Ontdek hoe de juiste wijn-spijs combinaties uw kaasplankje naar een hoger niveau kunnen tillen.
Krachtige en verfijnde Gamay met rijpe kersen, zwarte bessen, viooltjes, vanille en geroosterd hout. Vol en soepel van smaak, met zachte tannines, kruidigheid en een lange, elegante afdronk.
Volle en romige Verdejo met rijpe appel, citrus, witte bloemen, vanille en geroosterde tonen. Frisheid en zachte zuren houden de wijn mooi in balans, terwijl de houtrijping zorgt voor structuur en een lange, elegante afdronk.
De Juliénas Fût de Chêne biedt een weelderige smaak van rijpe kersen en bramen, verrijkt met subtiele hints van vanille en geroosterd eikenhout. De wijn is vol, rond en elegant, met zachte tannines en een langdurige, verfijnde afdronk.
Krachtige en complexe Montepulciano met rijpe kersen, donker fruit, specerijen, vanille en balsamische tonen. Vol en gestructureerd van smaak, met stevige maar elegante tannines en een lange, intense afdronk.
Frisse en verfijnde mousserende rosé met wilde aardbei, rozenblaadjes en rood fruit. Droog, harmonieus en elegant, met fijne bubbels, levendige zuren en een lange, frisse afdronk.
Krachtige en zwoele Montepulciano Riserva met gedroogde pruimen, dadels, bramen, cacao, koffie, vanille en rook. Vol en rond van smaak, met fluweelzachte tannines, veel diepgang en een lange, rijke afdronk.
Diepe en krachtige Montepulciano Riserva met rijpe morellen, zwarte bessen, zoete specerijen, leer, tabak en balsamische tonen. Vol, vlezig en complex, met stevige maar harmonieuze tannines en een zeer lange afdronk.
Volle en romige Chardonnay met abrikoos, peer, witte bloemen, vanille en boter. Krachtig en complex, met frisse zuren, duidelijke houtinvloed, mineraliteit en een lange, rijke afdronk.
Klassieke en krachtige Barolo Riserva met kersen, gedroogde bloemen, specerijen en aardse tonen. Vol en complex, met stevige maar zijdezachte tannines, subtiel hout en een bijzonder lange, elegante afdronk.
Krachtige en elegante Chianti Classico Riserva met rijpe kersen, morellen, rood fruit, kruiden en balsamische tonen. Complex en gestructureerd, met verfijnde tannines en een lange, kruidige afdronk.
Krachtige en verfijnde Grand Cru Champagne met tonen van framboos, cassis, citrus, specerijen en brioche. Fijne bubbels, mooie mineraliteit en een lange, harmonieuze afdronk geven deze cuvée veel diepgang.
